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Saf - Instant

Características

La levadura instantánea Saf-instant® tiene un poder fermentativo óptimo que permite mayor rendimiento debido a su constante calidad.

 


Saf-Instant Roja Saf-Instant Oro
Especial para masas fermentadas
con bajo contenido de azúcar.
Especial para masas con alto contenido de azúcar (más del 8% de azúcar sobre la cantidad de harina).

Poder de fermentación

El poder de fermentación corresponde a la aptitud de la levadura para fermentar la masa. Se evalúa midiendo el desprendimiento de gas carbónico producido por una cantidad de levadura , la que SAF Argentina adapta a las necesidades de los panaderos de la región.

Modo de empleo

1- Coloque Saf-instant ® sobre la harina y mezcle durante algunos segundos.
2- Agregue los demás ingredientes mezclando durante un minuto.
3- Adicione el agua necesaria. Para obtener un mejor rendimiento agregue a la masa 1 litro de agua cada 500 grs. de Saf-instant®.

Ventajas del producto

- Un kilo de Saf-instant ® equivale a tres kilos o más de levadura prensada.
- No necesita refrigeración.
- Facilidad de transporte y almacenamiento.
- Vida útil: Envasada al vacío, puede almacenarse sin perder poder fermentativo por dos años.
- Su estabilidad permite obtener producciones más regulares.


Recomendaciones

- Evite el contacto directo de Saf-instant ® con sal y grasa.
- Evite el contacto directo de Saf-instant ® con hielo o agua helada.
- Una vez abierto el paquete conserve el producto por un tiempo máximo de un mes.


Presentación

Caja de 10 kg. conteniendo 20 paquetes de 500 gr. c/uno
Caja de 4.5 kg.
conteniendo 3 displays de 12 paquetes de 125gr. c/uno

Saf Instant

Presentación saf instant

Oficinas comerciales: Alicia Moreau de Justo 2050 1º Of. 107 - (1107) Buenos Aires - Argentina: Tel: (54) 11 - 4315-3400
Planta industrial
: Pumacahua 6640 Ruta 3 Km. 44.5 - (1764) Virrey del Pino - La Matanza - Buenos Aires.

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